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Esiste dessert più universale e amato da tutti, fin da bambini, di una golosa torta al cioccolato? Probabilmente no. Che sia al risveglio, per colazione, a merenda, per un compleanno o un’occasione speciale, un dolce al cioccolato fatto in casa è sempre una buona idea. In questa sezione abbiamo raccolto le migliori ricette di dolci, torte al cioccolato e dessert golosi da offrire a fine pasto, con alcune idee originali per decorare la superficie delle vostre creazioni e tanti preziosi consigli sulla preparazione.

La mattina, quando si è ancora un po’ assonnati, un’idea efficace e facile da realizzare per iniziare la giornata con il piede giusto è sicuramente inzuppare nel caffè una morbida fetta di ciambellone variegato con Pan di Stelle, l’emblema della torta soffice e genuina. Se invece la pasticceria è una vostra grande passione e volete cimentarvi con qualcosa di più elaborato, perché non provare la ricetta della dripcake? Questa torta estremamente scenografica richiede una particolare attenzione nella fase di decorazione, ma con un po’ di pazienza il successo in tavola è assicurato. O ancora, per un tocco fresco e originale, la lime pie con base di Pan di Stelle è davvero una sorpresa per il palato, con il suo morbido ripieno simile a quello di una cheesecake – una deliziosa crema a base di mascarpone, panna e formaggio spalmabile – e il vivace accostamento della scorza di lime.

Insomma, esiste davvero una torta per tutti i gusti: l’unica cosa da fare è tirare fuori la tortiera dalla dispensa e iniziare a sperimentare.

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