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Cosa c’è di meglio di una coppa di buon gelato artigianale in una bella giornata di primavera? Non a caso, il gelato e le torte a base di gelato sono uno dei dessert più diffusi e più amati, in grado di mettere d’accordo tutta la famiglia, adulti e bambini. Se vi è venuta voglia di un dolce morbido e cremoso dal gusto irresistibile, qui potrete trovare tutte le migliori ricette di semifreddi, torte gelato, frappè, dolci freddi e gelati: ce ne sono davvero per tutti i gusti, e anche se forse non avete mai pensato di poter preparare un gelato perfetto nella cucina di casa vostra, è il momento di mettersi alla prova, perché riuscirci è davvero facile.

In fondo la gelateria è un’arte, e il suo segreto sta nella scelta degli ingredienti, dai classici intramontabili fino agli abbinamenti più sorprendenti. Frutta fresca di stagione, cioccolato, yogurt, banana, cocco, nocciola… le combinazioni sono potenzialmente infinite, e tutte ugualmente gustose. Un esempio? Il semifreddo ricotta e pere con biscotti Pan di Stelle, ottimo per concludere una cena in compagnia e davvero un esempio di equilibrio perfetto tra farcitura cremosa, base croccante e decorazione impareggiabile. Se invece cercate un dolce a base di gelato alla frutta, perché non provate a portare in tavola la mattonella ai frutti di bosco e biscotti Pan di Stelle, un abbraccio avvolgente tra la fragranza dei biscotti Pan di Stelle e la squisitezza di mirtilli, lamponi, more, fragole o i frutti di bosco che più vi piacciono.

Le idee sono moltissime, così come i consigli, per dedicarsi alla preparazione di un gelato al cioccolato, un semifreddo alla frutta o un goloso e dissetante frappè per una merenda davvero a regola d’arte. Non vi resta che provare!

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