Ci sono film o canzoni che, anche dopo averli visti o ascoltati centinaia di volte, ci sembreranno sempre magici e incredibili ogni volta che li riguardiamo. Un po’ come accade con le nostre ricette preferite: ogni assaggio ci sembra sempre una deliziosa scoperta! E allora riscopriamo insieme una delle ricette più classiche e intramontabili della pasticceria: la torta pere e cioccolato con tutta la magia di Crema Pan di Stelle!
Se siete alla ricerca di un dessert inaspettato o di una torta non troppo umida da servire come golosa merenda o colazione, questa ricetta saprà davvero conquistarvi grazie alla sua inconfondibile dolcezza. La preparazione ha una difficoltà bassa, e una volta pronta potrete servirla in tantissime occasioni diverse. Provatela per Pasqua, al posto delle uova di cioccolato, da mangiare in compagnia di amici e familiari, che rimarranno stupefatti dal suo sapore e dal suo profumo incredibili. Altrimenti, perché non preparare questa torta per una festadi carnevale, in compagnia di bambini. In alternativa, potrete trasformarla in un romantico dolce di San Valentino, per stupire il vostro partner in maniera davvero golosa.
La dolcezza delle pere all'interno della nostra torta pere e cioccolato, unita al gusto piacevolmente amaro e deciso del cacao, riuscirà a conquistare anche i palati più esigenti. Lo sposalizio tra frutta e cioccolato non è certo una novità, e Pan di Stelle lo sa bene: se siete incuriositi, provate anche una torta arancia e cioccolato: un dolce dal profumo stellare, perfetto per la prima colazione.
Per un risultato con i fiocchi, in questa ricetta vi consigliamo di utilizzare delle pere Abate, sbucciate e tagliate a cubetti. Il tutto sarà poi equilibrato dalla presenza di una dose generosa di zucchero semolato, o di zucchero di canna.
Per realizzare questo fantastico dolce lasciatevi guidare dai nostri consigli e personalizzate la vostra ricetta con le diverse varianti che troverete qui sotto, ma ricordate: ogni pasticcere deve far sentire la sua personalità in ogni creazione, perciò, divertitevi a creare e sperimentare seguendo la vostra voglia di dolcezza! Diamo inizio alla magia!
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