La pasticceria americana è sicuramente una delle più golose al mondo: sarà per l'utilizzo di dosi importanti di zucchero, burro, cioccolato e creme deliziose, o perché anche la parte estetica è sempre curata ai massimi livelli, fatto sta che i dolci a stelle e strisce sono i più amati e riprodotti di sempre. Oggi prepariamo insieme i Cookies (Chocolate Chip Cookies), gli originali biscotti americani con gocce di cioccolato: grandi, rotondi dalla tipica morbida e leggermente gommosa all’interno ma croccante all’esterno! Una ricetta che rimane un evergreen della pasticceria ma ha un anima nostalgica: questi sono i classici biscotti che ci riportano all’infanzia, che abbiamo visto divorare con grossi bicchieri di latte in tutti i film americani dagli anni 50 in poi.
Questi dolcetti sono inoltre davvero facili da preparare: vi basteranno pochi minuti per ottenere dei golosi biscotti dal sapore di burro e zucchero, ricchi di gocce di cioccolato e Crema Pan di Stelle! È proprio il caso di dirlo: la dolcezza è servita!
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