Zuppa di avena con Pan di Stelle e lamponi

In una ciotola mescolate il latte di riso con lo yogurt bianco, l’avena e i semi di chia. Ottenuto un composto omogeneo prelevatene la metà alla quale unirete i Pan di Stelle tritati. Preparate due vasetti ermetici e procedete così: sul fondo di ogni vasetto mettete il composto con i Pan di Stelle, quindi uno strato di lamponi, il composto bianco e mettete in frigorifero una notte intera. La mattina successiva servite la zuppa di avena con Pan di Stelle aggiungendo i lamponi freschi e un biscotto per ogni persona.