Torta con frangipane Pan di Stelle

Difficoltà
Voto

VI SERVE

Biscotto
Torta con frangipane Pan di Stelle
Ricetta firmata Chiara & Marianna di Bianco d'Uovo.

PROCEDIMENTO

1

Far sabbiare burro e farina, appena si son formate delle piccole briciole aggiungere il resto degli ingredienti per la frolla d impastare fino ad ottenere una palla, schiacciare, chiudere nella pellicola e far riposare in frigo per circa 12 ore.

2

Frullare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere sempre frullando la restante parte degli ingredienti per il frangipane. Stendere la frolla ad uno spessore di circa 3 mm, foderare una teglia imburrata da 18 cm di diametro, quindi versare il composto frangipane rimanendo 1 cm circa sotto al bordo. Cuocere a 170°C in forno ventilato per circa 50 minuti, fare la prova stecchino prima di sfornare.

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