Plumcake Pan di Stelle

Difficoltà

TI SERVE

Biscotto
Plumcake Pan di Stelle
Ricetta firmata Alessia Meucci di AlessiaMeucci.

PROCEDIMENTO

In una ciotola lavorare con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero fino a farla diventare una crema omogenea. Unire l’olio, le uova intere e mescolare; aggiungere il latte, l’essenza di arancia e continuare a mescolare. Per ultimo aggiungere la farina setacciata con il lievito, il cacao amaro in polvere e continuare a mescolare con le fruste. Infine aggiungere i biscotti Pan di Stelle sbriciolati grossolanamente e unirli all’impasto mescolando con un cucchiaio. Versare il tutto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.

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